题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

斩鱼丸是()菜的代表名菜。

A.粤

B.川

C.苏

D.浙

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第1题

“松鼠鳜鱼” 是属于（）的传统名菜

A.粤菜

B.苏菜

C.川菜

D.鲁菜

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第2题

下列属于八大菜系的是：（）。

A.鲁、川、粤、闽

B.鲁、川、粤、京

C.苏、浙、湘、徽

D.苏、浙、鄂、徽

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第3题

以下属于苏锡菜的代表名菜的是()。

A.松鼠鳜鱼

B.沛公狗肉

C.碧螺虾仁

D.彭城鱼丸

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第4题

宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜（）。

A.川

B.鲁

C.苏

D.粤

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第5题

松鼠鳜鱼是____________菜系的名菜。

A.闽菜

B.粤菜

C.苏菜

D.浙菜

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第6题

红烧狮子头是________菜系的名菜。

A.闽菜

B.粤菜

C.苏菜

D.浙菜

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第7题

龙井虾仁是___________菜系的名菜。

A.闽菜

B.粤菜

C.苏菜

D.浙菜

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第8题

“腊味合蒸” 是属于（）的传统名菜

A.湘菜

B.浙菜

C.鲁菜

D.川菜

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第9题

以下属于苏锡菜的代表名菜的是()。

A.松鼠鳜鱼

B.沛公狗肉

C.碧螺虾仁

D.彭城鱼丸

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第10题

“十大菜系”指的是川、鲁、苏、粤、浙、徽、湘、赣、京、沪。（)

“十大菜系”指的是川、鲁、苏、粤、浙、徽、湘、赣、京、沪。()

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第11题

“盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜？（）

A.川菜

B. 苏菜

C. 浙菜

D. 鄂菜

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