预防沙门氏菌食物中毒可采取防止污染、()、()等措施。

预防沙门氏菌食物中毒需要做到防止肉制品()污染，避免细菌的综合污染。

A.冷热混合

B.生熟混合

C.生熟交叉

D.冷热交叉

为预防沙门氏菌食物中毒， 需要注意防止食物污染外， 还应进行（）。

A.控制繁殖

B.高温杀灭

C.以上都对

D.以上都不对

A.防止和减少细菌对食品的污染

B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖

C.食前彻底加热

D.对所有食品进行灭菌处理

E.不吃剩饭剩菜

A.防止和减少细菌对食品的污染

B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖和毒素的产生

C.食用前彻底加热

D.对所有食品进行灭菌处理

E.不吃剩饭剩菜

A.用具消毒

B.食物彻底加温

C.冷藏

D.密封保存

A.消毒次数

B.细菌繁殖

C.加热过度

D.污水排放

预防细菌性食物中毒需要采取何种措施（）。

A.预防细菌污染食物

B.阻止细菌大量繁殖或产毒

C.进食前对食物彻底加热

D.以上选项都正确