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是什么化学物质决定了红茶茶汤红艳明亮的品质特征?

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第1题

高档的祁门工夫红茶品质优良，冲泡时可以欣赏到（）的茶汤

A.橙红明亮

B.红艳明亮

C.红浓明亮

D.橙黄明亮

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第2题

品饮红茶，重在看茶汤颜色是否红艳明亮。

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第3题

红茶类属全发酵茶类,其茶汤红艳明亮（）

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第4题

品饮红茶，重在看茶汤颜色是否红艳明亮（）

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第5题

红茶中茶黄素含量高的茶，茶汤色泽（）；茶多酚含量较高滋味具有浓强鲜的特点

A.明亮

B.红艳

C.红浓

D.棕红

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第6题

茶叶审评时，汤色为红艳明亮的茶是什么茶

A.黄茶

B.黑茶

C.红茶

D.岩茶

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第7题

陈茶汤色一般是____。

A.橙黄明亮

B.深红昏暗

C.冷后浑

D.红艳明亮

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第8题

陈茶汤色一般是（）

A.橙黄明亮

B.深红昏暗

C.冷后浑

D.红艳明亮

E.不确定

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第9题

优质红茶干茶色泽应该是（）。

A.乌黑

B.油润

C.红艳

D.明亮

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第10题

高档工夫红茶外形条索紧直，匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓，汤色、叶底红艳明亮，具有形质兼优的品质特征。要求鲜叶采摘标准往往以一芽三、四叶为主。

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第11题

红茶干茶色泽多呈现（）。

A.黑油色

B.青褐色

C.乌黑油润

D.红艳明亮

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