食品处理区墙壁、门窗要求：粗加工、切配、餐用具清洗消毒、烹调等场所如果设门，要采用()的坚固材料制作。

责令立即纠正，并依法予以处理;不再符合餐饮服务许可条件的，应当依法()

A. 撤销《餐饮服务许可证》。

B.处于二千元以上五万元以下罚款

C.处于一万元罚款

D.没收违法所得。

向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( )备案。

A、卫生部门

B、国家出入境检验检疫部门

C、工商行政部门

D、国家食品药品监督管理局

餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当将原《餐饮服务许可证》( )。

A、自行销毁

B、交回发证部门

C、转让

D、保存备用

下列哪种食品可以作菜肴食用?()

A.狗肝

B.鲨鱼肝

C.牲畜甲状腺

D.猪肝

食品冷藏的温度是( )。

A.11—20℃

B.0—10℃

C.-20—0℃

D.25℃以上

发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向()报告。

A、本级人民政府

B、上级人民政府卫生行政部门

C、上级人民政府

D、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门

品安全风险评估。

A、食品安全信用记录

B、食品安全事故调查

C、食品安全信息发布

D、食品安全风险监测

，自( )起施行。

A、2009年5月1日

B、2009年6月1日

C、2009年7月1日

D、2009年10月1日

“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是( )。

A.有机食品、绿色食品、无公害农产品.

B.无公害农产品、绿色食品、有机食品.

C.绿色食品、无公害农产品、有机食品.

D.无公害农产品、有机食品、绿色食品

声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及()。

A.适宜人群

B.不适宜人群

C.功效成分

D.治疗功能