题目内容（请给出正确答案）

肌体内缺少维生素B12，会引起（）。

[单选题]

肌体内缺少维生素B₁₂，会引起（）。

A.脚气病

B.糙皮病

C.恶性贫血

D.佝偻病

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第1题

( )属于水生蔬菜。

A、百合

B、芦笋

C、竹笋

D、茭白

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第2题

不需要中间宿主的寄生虫是( )

A、姜片吸虫

B、肝吸虫

C、华枝睾虫

D、蛔虫

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第3题

蛋白质的分类是以所含氧基酸的( )、数量和比例的不同为根据的。

A、质量

B、结构

C、来源

D、种类

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第4题

评价一种食品质量的好坏，应从( )三个方面来衡量。

A、口味、卫生、香味

B、卫生、营养、感官性状

C、颜色、香味、口味

D、营养、颜色、形状

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