游泳场所应建立自身检查制度,对场所卫生状况、从业人员个人卫生、操作卫生、日常清洗消毒等工作进行(),并做好清洗消毒的记录。
A.预防性检查
B.经常性检查
A.预防性检查
B.经常性检查
第1题
第2题
A.保持加工场所清洁卫生,防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物,必要时对加工场所空气和物体表面进行消毒
B.严格餐饮具、加工工用具及容器的清洗和消毒
C.严格执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
D.严格执行加工人员个人卫生制度
第3题
A.经营食品索证制度
B. 库房管理制度
C. 食品销售过程卫生制度
D. 从业人员健康检查制度
第4题
下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是
A、公共经营场所的清洗消毒
B、食品加工场所空气消毒
C、食品从业人员手的清洗消毒
D、餐具的清洗消毒
E、食品从业人员的健康检查
第5题
A.从业人员健康体检,从业人员卫生知识培训,卫生制度的建立
B.空调系统和清洗消毒设施的设计与安装
C.池水净化消毒和机械通风设施的设计、安装及运行效果
D.卫生许可证的办理
第9题
A.卫生组织、卫生制度是否建立、健全及执行情况
B.基本卫生设施、消毒设施是否完好及运行情况
C.场所的竣工验收资料
D.场所内外环境卫生状况
E.从业人员体检和培训情况
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