常用于制作油条的化学膨松剂是() 。　　

A.碳酸氢钠

B.碳酸钠

C.泡打粉

D.碳酸氢氨

下列不属于化学膨松剂的是()。

A.碳酸氢钠

B.碳酸氢铵

C.干酵母

D.泡打粉

A.碳酸氢钠

B.碳酸氢铵

C.干酵母

D.泡打粉

E.0

A.泡打粉

B.碳酸氢钠

C.碳酸氢钠

D.碳酸钠

E.G

A.碳酸钠

B.碳酸氢钠

C.碳酸氢铵

D.明矾

常用的化学膨松剂有()、碳酸氢铵、泡打粉等品种。

A.碳酸氢钠

B.碳酸氢镁

C.碳酸氢钾

D.以上答案均不对

A.泡打粉

B.碳酸氢钠

C.碳酸氢钠

D.碳酸钠

在下列膨松剂中，常用的复合膨松剂是()。

A.泡打粉

B.碳酸钠

C.碳酸氢钠

D.碳酸氢胺

A.碳酸钠

B.苏打

C.碳铵

D.碳酸氢钠

凡需向上起发的点心，宜选用()。

A.泡打粉

B.碳酸钠

C.碳酸氢钠

D.碳酸氢铵