题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

酸奶的益处是()。

A.易于消化吸收

B.刺激胃酸分泌

C.抑制肠道腐败菌的生长繁殖

D.减轻乳糖不耐症症状

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第1题

下列食物中可能含有致癌物是( )。

A.变黑的蘑菇罐头

B.发霉的花生

C.炸焦的鱼

D.咸肉

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第2题

可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是( )

A.吃新鲜蔬菜

B.先洗再切

C.洗后尽早烹调

D.急火快炒，现炒现吃

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第3题

科学地喝奶方法( )。

A.喝袋奶最好煮开了再喝

B.喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食

C.牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃

D.喝牛奶以每天早、晚为宜

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第4题

以下可引起中毒的食物是( )

A.河豚鱼

B.霉变的甘蔗

C.有“赤潮”发生的水域的贝类

D.颜色鲜艳的蘑菇

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