题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

如果不吃早餐,血液里缺少(),大脑功能就会受到影响。

A.葡萄糖

B.维生素

C.脂肪

D.微量元素

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第1题

以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是( )

A.看罐头底、盖是否平整或呈微凹状,呈凹状说明变质

B.挤压罐头的盖和底,看是否有液体溢出

C.检查内容物的色泽、状态、气味

D.检查瓶贴和有效期

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第2题

半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )

A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒

B、易引起过敏

C、不宜被人体消化

D、味道不好

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第3题

肠道传染病是由于什么引起的?( )

A、吃了不清洁的食品

B、遗传

C、吃的太多

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第4题

人每天都要补充一定数量的蛋白质,理由是( )

A.每天都有蛋白质需要更新

B.蛋白质是生长发育所必需的主要物质

C.蛋白质在体内不能贮存

D.蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成

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