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[单选题]

引起四季豆食物中毒的物质是()。

A.皂素

B.龙葵素

C.氰苷类

D.秋水仙碱

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第1题

四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.秋水仙碱

四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。

A.龙葵素

B.氢氰酸

C.皂素

D.秋水仙碱

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第2题

四季豆中毒的有毒成分是A.秋水仙碱B.皂素C.龙葵素D.毒蝇碱E.氰苷

四季豆中毒的有毒成分是

A.秋水仙碱

B.皂素

C.龙葵素

D.毒蝇碱

E.氰苷

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第3题

发芽马铃薯含有的有毒物质是A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱

发芽马铃薯含有的有毒物质是

A、龙葵素

B、皂素

C、植物血凝素

D、氰苷

E、类秋水仙碱

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第4题

发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒。

A.龙葵素

B.氰苷

C.皂素

D.秋水仙碱

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第5题

鲜黄花菜的有毒成分是A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱D.植物血凝素E.氰苷

鲜黄花菜的有毒成分是

A.龙葵素

B.皂素

C.类秋水仙碱

D.植物血凝素

E.氰苷

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第6题

A.龙葵素B.雷公藤碱C.类秋水仙碱D.植物血凝素E.氰苷 四季豆中毒的有毒成分是

A.龙葵素

B.雷公藤碱

C.类秋水仙碱

D.植物血凝素

E.氰苷

四季豆中毒的有毒成分是

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第7题

鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()

A.龙葵素

B.氢氰酸

C.皂素

D.秋水仙碱

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第8题

发芽马铃薯中毒的有毒成分是A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱D.植物血凝素E.氰苷

发芽马铃薯中毒的有毒成分是

A.龙葵素

B.皂素

C.类秋水仙碱

D.植物血凝素

E.氰苷

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第9题

未煮熟透四季豆不能吃,是因为四季豆含有()等有毒物质,食后会引起中毒

A.秋水仙碱和龙葵素

B.组胺和皂素

C.皂素和红细胞凝集素

D.红细胞凝集素和龙葵素

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第10题

鲜黄花菜中毒的有毒成分是A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱D.植物血凝素E.氰苷

鲜黄花菜中毒的有毒成分是

A.龙葵素

B.皂素

C.类秋水仙碱

D.植物血凝素

E.氰苷

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