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[多选题]

有下列情形之一,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停业停产,直至吊销许可证()。

A.未建立并遵守查验记录制度、出厂

B. 制定食品安全企业标准未依照食品安全法检验记录制度

C. 未按规定要求贮存、销售食品或者

D. 进货时未查验许可证和相关证明文件清理库存食品

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第1题

过早地烹调食物,使食物存放时间过长;食物保存在室温下;生熟食物的交叉污染等都是引起食物中毒

的危险因素。

A、 对

B、 错

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第2题

只要是食用色素,任何食品中均可以加入。 A、 对 B、 错

只要是食用色素,任何食品中均可以加入。

A、 对

B、 错

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第3题

国家建立农产品质量安全监测制度。县级以上人民政府( )主管部门应当按照保障农产品质量安全的要

求,制定并组织实施农产品质量安全监测计划,对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。

A、 质量监督

B、 卫生行政

C、 工商行政

D、 农业行政

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第4题

违反《食品安全法》规定,受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员,自刑罚执行完毕或者处分决

定作出之日起( )内不得从事食品检验工作。

A、 一年

C、 十年

B、 五年

D、 终身

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第5题

食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )。 A、 矿泉水标准要求 C、 生活饮用水卫生标准要

食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )。

A、 矿泉水标准要求

C、 生活饮用水卫生标准要求

B、 纯净水标准要求

D、 蒸馏水标准要求

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第6题

餐具保洁柜内除存放已消毒的餐具外,不得存放其他物品。 A、 对 B、 错

餐具保洁柜内除存放已消毒的餐具外,不得存放其他物品。

A、 对

B、 错

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第7题

保健食品是不以治疗疾病为目的食品,适应于所有人群食用。 A、 对 B、 错

保健食品是不以治疗疾病为目的食品,适应于所有人群食用。

A、 对

B、 错

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第8题

食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于( )。 A、 一年 C、 三年 B、 二年D、 四年

食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于( )。

A、 一年

C、 三年

B、 二年

D、 四年

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第9题

不同的食品贮存的条件是相同的。 A、 对 B、 错

不同的食品贮存的条件是相同的。

A、 对

B、 错

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第10题

销售的农产品必须符合农产品质量安全标准,生产者( )申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合

国家规定的有关优质农产品标准的,生产者( )申请使用相应的农产品质量标志。

A、 应当;可以

C、 可以;可以

B、 应当;应当

D、 可以;应当

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