在烟叶等速干燥阶段由于自由水分蒸发能耗低，首先蒸发烟叶中的自由水分，烟叶含水率呈等速下降．下降速率很快．因此本阶段也称快速干燥阶段：在等速干燥阶段．（）基本保持不变

A.烟叶温度

B. 烟叶湿度

C. 空气相对湿度

D. 烟叶含水率

A.烟叶温度

B.烟叶湿度

C.空气相对湿度

D.烟叶含水率

A.快速干燥出现在初期，此时物料表面的温度是上升的

B.等速干燥阶段物料温度之所以不上升是因为水分蒸发速度过快，肌肉变硬

C.等速干燥阶段物料内部和表面水分的蒸发速率是相等的

D.减速干燥阶段由于水分蒸发减少，物料表面温度又开始上升了

烟叶在烘烤过程中，脱水干燥与（）密切相关。

A.淀粉含量

B.叶绿素含量

C.生理生化

D.水分蒸发

A.淀粉含量

B.叶绿素含量

C.生理生化

D.水分蒸发

A.加速干燥

B. 等速干燥

C. 减速干速

D. 缓速（滞止）干燥

A.化合水

B.自由水

C.吸附水

D.细胞内水分