题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面对于干制的三个阶段的描述,正确的是

A.快速干燥出现在初期,此时物料表面的温度是上升的

B.等速干燥阶段物料温度之所以不上升是因为水分蒸发速度过快,肌肉变硬

C.等速干燥阶段物料内部和表面水分的蒸发速率是相等的

D.减速干燥阶段由于水分蒸发减少,物料表面温度又开始上升了

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A、以人为本

B、视觉有序

C、雄伟壮丽

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