收集数据、整理数据的工作内容要由（）的研究任务来决定。A．统计咨询 B．统计调查C．统计分析 D．统计

A．煮

B．煨

C．蒸

D．炖

下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括()。

A、煮

B、煨

C、蒸

D、炸

E、炖

A. 蒸

B. B.煮

C. C.炖

D. D.焯

E. E.熏

砂锅牛肉是采用()的烹调方法。

A.烩

B.炖

C.煮

D.煨

A．煎、烧、煨、煮、蒸

B．蒸、煮、汆、焖、炖

C．涮、煮、烩、炖、汆

D．熘、烧、扒、汆、煮

以下哪种烹调方式容易产生致癌物质？()。

A蒸

B煮

C炸

D炖

A．炖

B．熏烤

C．煮

D．蒸