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[主观题]

为什么我国要毫不动摇地巩固和发展公有制经济,毫不动摇地发展非公有制经济?

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第1题

可可脂含有天然抗氧化剂,化学性质稳定,具有巧克力所必需的()。A.特殊香气B.清淡香气C.清香香气D.

可可脂含有天然抗氧化剂,化学性质稳定,具有巧克力所必需的()。

A.特殊香气

B.清淡香气

C.清香香气

D.刺鼻香气

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第2题

可可脂含有天然(),化学性质稳定,具有巧克力所必需的特殊香气。A.抗氧化剂B.抗乳化剂C.乳化剂D.氧

可可脂含有天然(),化学性质稳定,具有巧克力所必需的特殊香气。

A.抗氧化剂

B.抗乳化剂

C.乳化剂

D.氧化剂

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第3题

柠檬油的香气主要由于含有3%~5.5%柠檬醛。()
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第4题

胡萝卜种子为果实型种子。果皮革质,含有挥发油,不易吸水,有特殊香气。()
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第5题

由于高粱皮壳内含有单宁,经发酵将产生出(),能赋与白酒独特的香气。
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第6题

典型的铜绿假单胞菌具有特殊的生姜气味。
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第7题

凤香型大曲酒具有己酸乙酯为主并含有一定量乙酸乙酯为辅的复合香气。()
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第8题

由于组织中含有羟基化合物和硫化合物等香料成分,所制作的清汤具有特殊的香味和香气,并有轻微硫磺味的是()。

A.鱼清汤

B.牛清汤

C.鸡清汤

D.猪清汤

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