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[主观题]

一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸盐含量会升高,并不同程度高出国家标准限值

,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸盐含量会升高,并不同程度高出国家标准限值,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,研究人员将5种久置的蔬菜用果洗涤剂浸泡5到10分钟,用清水冲洗干净后,又测试了亚硝酸盐含量。结果显示,蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低,并很快降低到安全值。因此研究人员认为,久置蔬菜经果蔬洗涤剂清洗后可放心使用。下面哪项如果为真,最能削弱研究人员的实验结论?

A.5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同

B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感

C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低,很快就回复到超标状态

D.在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果

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第1题

一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸盐含量会升高,并不同程度高出国家标准限值
,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸盐含量会升高,并不同程度高出国家标准限值,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,研究人员将5种久置的蔬菜用果洗涤剂浸泡5到10分钟,用清水冲洗干净后,又测试了亚硝酸盐含量。结果显示,蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低,并很快降低到安全值。因此研究人员认为,久置蔬菜经果蔬洗涤剂清洗后可放心使用。

下面哪项如果为真,最能削弱研究人员的实验结论?

A. 5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同

B. 果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感

C. 实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低,很快就恢复到超标状态

D. 在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果

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第2题

一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸盐含量会升高,并不同程度高出国家标准限值
,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸盐含量会升高,并不同程度高出国家标准限值,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,研究人员将5种久置的蔬菜用果洗涤剂浸泡5到10分钟,用清水冲洗干净后,又测试了亚硝酸盐含量。结果显示,蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低,并很快降低到安全值。因此研究人员认为,久置蔬菜经果蔬洗涤剂清洗后可放心使用。下面哪项如果为真,最能削弱研究人员的实验结论?

A.5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同

B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感

C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低,很快就回复到超标状态

D.在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果

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第3题

供应商运输新鲜蔬菜时,运输条件应为()

A.常温运输

B.低温运输

C.冷藏运输

D.冷冻运输

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第4题

准备好的巧克力、香草、番茄酱()放置待用,榴莲果酱()放置保存

A.常温 冷藏

B.常温 常温

C.冷藏 冷藏

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第5题

新鲜石榴来货储存方式()

A.常温48小时

B.冷藏48小时

C.常温48小时/冷藏48小时

D.常温48小时/冷藏72小时

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第6题

新鲜荔枝储存方式及效期()

A.常温24小时/冷藏保存3天

B.常温当天/冷藏保存3天

C.常温24小时/冷藏保存5天

D.常温当天/冷藏保存5天

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第7题

新鲜芒果的保存方式是()

A.冷藏

B.常温

C.冷冻

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第8题

新鲜肉类食品很容易滋生细菌,导致肉类腐败。下列措施不能延长肉类保存期的是()

A.制成肉干

B.盐渍储存

C.常温放置

D.低温冷藏

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第9题

一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸盐含量会升高,并不同程度高出国家标准限值,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,研究人员将5种久置的蔬菜用果洗涤剂浸泡5到10分钟,用清水冲洗干净后,又测试了亚硝酸盐含量。结果显示,蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低,并很快降低到安全值。因此研究人员认为,久置蔬菜经果蔬洗涤剂清洗后可放心使用。下面哪项为真,最能削弱研究人员的实验结论()

A.5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同

B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感

C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低,很快就恢复到超标状态

D.在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果

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第10题

新鲜肉类食品很容易滋生细菌,导致肉类腐败。下列措施不能延长肉类保存期的是()

A.常温放置

B.制成肉干

C.盐渍储存

D.低温冷藏

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