题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
中度脱水的临床表现,下列哪项是错误的
A.精神萎靡或烦躁不安
B.眼窝及前囟明显凹陷
C.哭时泪少,尿量明显减少
D.四肢厥冷,血压下降
E.皮肤干燥,弹性极差
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A.精神萎靡或烦躁不安
B.眼窝及前囟明显凹陷
C.哭时泪少,尿量明显减少
D.四肢厥冷,血压下降
E.皮肤干燥,弹性极差
第2题
负责将订餐菜单送至厨房,并按照上菜顺序准确无误将菜肴送到餐厅是餐厅值台员的岗位职责。()
第5题
A.接到点菜单后,首先检查点菜单上的桌号菜肴名称和有关事项,以防出错
B.传菜员将点菜单第二联夹上台号夹交厨房
C.菜肴如有配料、调料要提前准备好
D.出菜后传菜员核对划单,将做好的菜肴送至餐厅包间餐桌上
E.进入包间从餐桌上撤下空盘、杯等撤回洗碗间
第8题
A.宾客对点什么菜式拿不定主意
B.宾客显示富裕的一种表现
C.这位宾客是常客,寻值台员表示信任
D.宾客非常了解菜单
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