题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下面关于国有独资公司的说法正确的是（）

A.不设股东会

B.公司董事会经授权行使股东会的部分职权

C.属于有限责任公司

D.总经理为公司法定代表人

E.不设董事会

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第1题

活性干酵母的特点；容易酸败，发酵力比较弱（）

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第2题

不易酸败，发酵力强的酵母是（）

A．液体鲜酵母

B．压榨鲜酵母

C．活性干酵母

D．压榨干酵母

E．G

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第3题

呈小颗粒状，淡褐色，不易酸败，发酵力强，是（)的特点，其贮藏期可达2年多。

A、鲜酵母

B、液体鲜酵母

C、活性干酵母

D、高活性干酵母

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第4题

活性干酵母使用前需要温水活化，便于贮存，发酵力强。（)

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第5题

即发活性干酵母是一种具有发酵力强、发酵（)、活性稳定、便与储存等优点。A.速度慢B.速度快C.速度适中

即发活性干酵母是一种具有发酵力强、发酵()、活性稳定、便与储存等优点。

A.速度慢

B.速度快

C.速度适中

D.速度渐变

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第6题

用于面包发酵的酵母主要有：压榨干酵母、活性干酵母和即发性活性干酵母。

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第7题

即发活性干酵母是一种具有发酵力强、发酵（)、活性稳定、便于储存等优点。

A.速度慢

B.速度快

C.速度适中

D.速度渐变

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第8题

（)生化膨松面坯可分为：活性干酵母发酵面坯、压榨鲜酵母发酵面坯。

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