题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对本公文修改不恰当的是()。

A.标题中不应出现引号,应去掉

B.标题中的“表彰”应与“通报”放在一起,改为“关于……的表彰通报”

C.公文末尾应添加附件说明

D.发文机关应写全称“××市人民政府”

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第1题

煮就是是将成型的生坯投入水锅内,利用水受热后产生的温度对流,使生坯成熟()
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第2题

煮是将近成形的生坯投入水锅内,利用水受热后产生的温度对流使()。
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第3题

炸是将成型的面点生坯,放入温度的油锅中,利用油的热对流使生坯成熟的工艺()

A.120℃

B.130℃

C.一定

D.150℃

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第4题

蒸制是指将成形的生坯码放在笼屉内,利用蒸汽的()使生坯成熟的熟制工艺方法。

A.热对流

B.热传导

C.热辐射

D.热辐射和热传导

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第5题

炸是将成型的面点生坯,放入()温度的油锅中,利用油的热对流使生坯成熟的工艺。

A.120℃

B.130℃

C.一定

D.150℃

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第6题

()是指将成型的生坯投入多油量的油锅中,采用不同的油温、火力加热,使制品受热成熟的方法。

A.烤

B.蒸

C.炸

D.煮

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