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[单选题]

克隆羊多莉的诞生主要采用了下列哪一项技术?( )

A.转基因技术

B.核转移技术

C.基因剔除技术

D.核酸序列分析

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第1题

高温油膨化加工后的于料,体积显著增大,色泽呈黄色,孔洞分布均匀。 ()
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第2题

将经低温油焐制后的干制原料,投入180℃~200℃的高温油中,使之膨化的加工过程,属于()阶段。A.混合涨

将经低温油焐制后的干制原料,投入180℃~200℃的高温油中,使之膨化的加工过程,属于()阶段。

A.混合涨发

B.单纯油发

C.高温油成熟

D.高温油膨化

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第3题

将经低温油焐制后的干制原料,投入180~200℃的高温油中,使之膨化的加工过程,属于阶段()

A.混合涨发

B.单纯油发

C.高温油成熟

D.高温油膨化

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第4题

高温油膨化阶段的干制原料,是经过()后的干制原料。

A.低温油焐制

B.洗涤干净

C.温水浸泡

D.长时间煮制

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第5题

动物性干制原料的油发过程一般包括

A.水泡、高温油膨化、复水

B.高温油膨化、低温油焐制、复水

C.低温油焐制、高温油膨化、复水

D.水泡、低温油焐制、高温油膨化、复水

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第6题

()高温油膨化阶段是将干制原料,直接投入140~160℃的高温油中,使之成熟的过程。
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第7题

经低温油焐制后的干制原料,投入高温油中处理的目的是使之()。

A.成熟

B.膨化

C.酥脆

D.脱水

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