通过烫发使头发成形，请从生物化学角度解释烫发的原理。

血吸虫的幼虫可穿过皮肤侵入人体。幼虫分泌一种能够切断序列—Gly—Pro—X—Y—(X和Y可以是另外几种氨基酸)中残基X和Y之间肽键的酶。这个酶对血吸虫侵入人体有什么帮助?

跨生物膜的蛋白质通常含有跨膜α-螺旋，膜内部是个高疏水区，推测哪些氨基酸残基会出现在螺旋中?为什么α-螺旋特别适合存在于膜内的疏水环境?

嗜盐菌可合成膜蛋白视紫红质(相对分子质量为26000)，呈紫色是由于它含有视黄醛。该蛋白质分子凝聚在细胞膜上形成一个“紫色通道”。X射线分析表明它由7段平行的α-螺旋片段组成，每段都横跨4.5nm厚的细胞膜。计算能完全跨越细胞膜的每段α-螺旋最少需由多少氨基酸组成?估计视紫红质中，参与跨膜螺旋的蛋白质部分占总蛋白质的百分比。

分析血红蛋白中第94位天冬氨酸和第146位组氨酸侧链官能团的离子相互作用力。假定其他所有条件都保持恒定，下列条件变化时怎样影响此作用力：