题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
分析血红蛋白中第94位天冬氨酸和第146位组氨酸侧链官能团的离子相互作用力。假定其他所有条件都保持恒定,下
列条件变化时怎样影响此作用力:
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第1题
在弱碱性条件下用2,4-二硝基氟苯(Sanger试剂)处理相对分子质量为132000的寡聚蛋白样品660mg,直至化学反应完成,然后通过加热用浓硫酸彻底水解该蛋白质的所有肽键。水解物中发现含有5.5mg的DNP-Val(相对分子质量为275),除此之外,没有其他的2,4-二硝基氟苯衍生物。
第4题
1mmol某纯蛋白质(相对分子质量为60000)与6mmol巯基乙醇正好完全反应,只生成一种纯的大分子组分(相对分子质量为20000)。从该反应得到的数据推测该蛋白质的组成和结构。
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