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[主观题]

恒生指数挑选了()种有代表性的上市股票为成分股。A.30B.33C.65D.22

恒生指数挑选了()种有代表性的上市股票为成分股。

A.30

B.33

C.65

D.225

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第1题

广式月饼出炉后表面发白,其可能原因不包括()。

A.月饼皮配方中碱水不够

B.烘烤时间太短

C.撒粉太多

D.糖浆含水量太少

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第2题

月饼出炉后底部孔洞较大是什么原因?
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第3题

月饼出炉后底部比较光滑是什么原因?
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第4题

月饼出炉后表面会发白是什么原因?
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第5题

广式月饼出炉后收腰的可能是()。

A.还没有完全烤熟

B.馅料中糖量过多

C.馅料中油量过多

D.烘烤时间过长

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第6题

广式月饼出炉后底部过于光滑的原因是()。

A.碱水用量太少

B.碱水用量太多

C.馅料中糖油量过多

D.底皮过薄

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