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[主观题]

恶性程度最高,预后程度最差的乳腺癌是A.髓样癌(伴大量淋巴细胞浸润)B.髓样癌(不伴大量

恶性程度最高,预后程度最差的乳腺癌是

A.髓样癌(伴大量淋巴细胞浸润)

B.髓样癌(不伴大量淋巴细胞浸润)

C.乳头湿疹样乳头癌

D.乳头状癌

E.炎性乳癌

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第1题

复合味汁的兑制当以食者的口味为先,以投其所好。
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第2题

了解食者的____,是复合味汁兑制的又一要求。

A.兴趣爱好

B.身份地位

C.口味特点

D.个性差异

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第3题

复合味兑制首先应遵循一定的标准和一定的口味要求。
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第4题

统一标准的复合味型调料的兑制只针对大宗原料,不能因小失大。
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第5题

统一标准的复合味型调料的兑制只针对大宗原料,不能因小失大。()
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第6题

复合味汁的兑制要考虑(),合理兑制调料。

A.民族因素

B.季节因素

C.环境因素

D.品种因素

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第7题

复合味汁的兑制首先要根据____进行兑制。

A.烹饪原料的基本特性

B.烹饪原料的口味特性

C.烹饪原料的色泽特点

D.烹饪原料的质感特征

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