题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
任何一种外部审计在对一个单位进行审计时，都要对其内部审计的情况进行了解并考虑是否利
用其工作成果。 （）
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A．氨基酸
B．脂肪酸
C．多肽
D．葡萄糖
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第2题
关于蛋白质的说法正确的有______。
A．蛋白质的消化和吸收是通过氨基酸来完成的
B．蛋白质在人体内不能直接被利用
C．人体对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要
D．蛋白质在人体内是通过转变成氨基酸小分子后被利用
E．食物蛋白经消化分解为氨基酸后被人体所吸收，机体利用这些氨基酸再合成自身的蛋白质
第6题
变性蛋白质同天然蛋白质的区别在于( )。
A．变性蛋白质生物活性丧失
B．蛋白质变性后空间结构发生改变
C．蛋白质变性后一级结构发生改变
D．蛋白质变性后黏度增加
E．蛋白质变性后更容易被蛋白酶水解
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