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[主观题]

成本类帐户的结构表现为（）。 A．借记增加 B．贷记减少 C．贷记增加 D．期末结转无余额

成本类帐户的结构表现为（）。

A．借记增加

B．贷记减少

C．贷记增加

D．期末结转无余额

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第1题

安全、健康、好滋味饮食新观念排序的含义是，安全排第一，健康是目的，滋味是保证。

A．错误

B．正确

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第2题

单项选择题：食品风味是食品的（）质量。 A. 营养 B. 色泽 C. 感官 D. 滋味

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第3题

食品营养强化剂添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变（）

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第4题

僵直的畜禽肌肉组织的基本特点是（）。

A．酸度较弱

B．硬度较高

C．滋味鲜美

D．营养健康

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第5题

在烹调中，食用油脂能很好地粘附在食品上，从而改变菜肴的滋味和光泽。（)

在烹调中，食用油脂能很好地粘附在食品上，从而改变菜肴的滋味和光泽。()

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第6题

食品风味是食品的（）质量。

A．感官

B．营养

C．色泽

D．滋味

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