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衡量光接收机性能优劣的主要技术指标是什么？

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第1题

加温萎凋在室内萎凋槽中进行，时间约（),萎凋程度“宁轻勿重”。

A．60min

B．50min

C．55min

D．45min

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第2题

____萎凋程度次重，鲜叶含水量要求降至60%左右。

A．白茶

B．红茶

C．青茶

D．黑茶

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第3题

工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。A.50%左右B.50%～55%C.60%～64%D.70%

工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。

A.50%左右

B.50%～55%

C.60%～64%

D.70%

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第4题

____萎凋程度较轻，鲜叶含水量要求降至68-70%之间。

A．白茶

B．红茶

C．青茶

D．黑茶

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第5题

____萎凋程度最重，鲜叶含水量要求降至40%以上。

A．白茶

B．红茶

C．青茶

D．黑茶

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第6题

红茶生产中影响萎凋槽萎凋叶质量的因素有

A．摊叶厚度

B．翻拌频率

C．鲜叶含水量

D．萎凋温度

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第7题

工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）

A．50%左右

B．50%～55%

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第8题

以下茶类中萎凋适度时萎凋叶的含水量以（）为最低。

A．黑茶

B．白茶

C．红茶

D．青茶

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第9题

工夫红茶揉捻时应掌握的加压原则是（）。

A．嫩叶轻压、老叶重压

B．轻萎凋叶轻压、重萎凋叶重压

C．分次加压

D．加压与松压交替进行

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第10题

制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内气温在20℃~24℃时，萎凋室内空气相对湿度应控制在（）。

A．50%~60%

B． 60%~70%

C． 75%~80%

D． 80%~90%

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