题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列有关蛋白质的叙述哪项是不正确的______。 (A)蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点 (B)盐对蛋
下列有关蛋白质的叙述哪项是不正确的______。
(A)蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点
(B)盐对蛋白质会产生盐溶与盐析效应
(C)由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点
(D)变性蛋白质的溶解度减小
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