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[主观题]

成本加和法及其应用的现实性和局限性。

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第1题

含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用,否则极易引起食 物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()

A.山药

B.花生

C.芸豆

D.红薯

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第2题

食用禽肉时,哪项是错误的()

A.避免直接接触禽类及其粪便

B.禽肉、禽蛋须煮熟煮透后食用

C.不要购买活禽自行宰杀

D.处理食物的砧板、刀具生熟可以混用

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第3题

食用禽肉时,哪项是错误的()

A.避免直接接触禽类及其粪便

B.禽肉、禽蛋须煮熟煮透后食用

C.不要购买活禽自行宰杀

D.处理食物的砧板、刀具生熟可以混用

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第4题

食用禽肉时,哪项是错误的()

A.避免直接接触禽类及其粪便

B.禽肉、禽蛋须煮熟煮透后食用

C.不要购买活禽自行宰杀

D.处理食物的砧板、刀具生熟可以混用

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第5题

生豆浆要煮熟煮透后再食用,不宜久放。变质的豆浆绝不能再饮用。此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第6题

豆浆必须煮熟,注意假沸现象。一般豆浆煮开后,再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透,否则易中毒()
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