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怎样正确认识马克思主义政治经济学与西方经济学？

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第1题

按加工方法需要可划分为生馅、熟馅、甜馅三大类。（)

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第2题

馅料按口味划分可分为（)两大类。

A.咸馅、甜馅

B.生馅、熟馅

C.咸馅、生馅

D.甜馅、熟馅

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第3题

按加工方法需要可划分为咸馅、熟馅、甜馅三大类。（)

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第4题

通常面点制作中用的（)馅是已熟的馅料。

A、咸馅和甜馅

B、熟馅和甜馅

C、肉质馅料和咸馅

D、肉质馅料和甜馅

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第5题

馅料分为（)种。

A.咸馅、生馅、熟馅

B.甜馅、生馅

C.咸馅、熟馅

D.生馅、熟馅、甜馅

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第6题

馅心按制作方法分类，可分为生馅和（)两种

A.生馅

B.甜馅

C.咸馅

D.熟馅

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第7题

在馅料方法按口味划分可分为咸馅、甜馅两大类。（)

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第8题

根据不同的加工成形法，甜馅料一般有（)。

A．泥茸

B．生馅

C．碎粒

D．熟馅

E．素馅

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第9题

果品在面点制作中可作馅料，是较好的（)原料。

A、甜馅

B、咸馅

C、生馅

D、熟馅

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