题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列关于扫描仪的描述中，正确的是（）。

A.扫描仪是一一种重要的输出设备

B.分辨率越高的扫描仪扫描出的图像越清晰，但图形文件所占用的存储空间也越大

C.色彩位数越高的扫描仪扫描出的图像色彩也越丰富

D.扫描仪的精度决定了扫描仪的档次和价格

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更多“下列关于扫描仪的描述中，正确的是（）。 A.扫描仪是一一种重…”相关的问题

第1题

制作荔浦秋芋角，生坯停放时间不要过长，否则不易炸制成熟。（)

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第2题

制作荔浦秋芋角，生坯停放时间不要过长，否则（）。

A.容易反软，影响起发

B.不易炸制成熟

C.容易干硬

D.会变形

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第3题

制作荔浦秋芋饺，炸制时油温为（)时，下入生坯。

A．120～140℃

B．130～150℃

C．160～170℃

D．180～190℃

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第4题

制作500克熟芋头的荔浦秋芋饺，应加熟澄粉（)克。A.50B.150C.250D.300

制作500克熟芋头的荔浦秋芋饺，应加熟澄粉()克。

A.50

B.150

C.250

D.300

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第5题

制作荔浦秋芋角，炸制时油温为（）时下入生坯。

A.120~140℃

B.130~150℃

C.160~170℃

D.180~190℃

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第6题

荔浦秋芋饺的风味特点：色泽金黄，表面蜂窝状，质地松香带脆，馅香湿润可口。（)

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第7题

芋头的主要品种有（）

A．红芋

B．荔浦芋头

C．沙芋

D．白芋

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第8题

荔浦秋芋角的风味特点是色泽金黄，（），质地松香带脆，馅香湿润可口。

A.软糯

B.爽滑

C.酥松

D.表面呈蜂窝状

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第9题

广东有名的靓芋头品种是荔浦芋。（)

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