题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
下列各项中，能提高企业利息保障倍数的因素是（）。 A.成本下降利润增加B.所得税税率下降C.用抵押
下列各项中，能提高企业利息保障倍数的因素是（）。
A.成本下降利润增加
B.所得税税率下降
C.用抵押借款购房
D.宣布并支付股利
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A.用力揉搓，静置饧面
B.注意掺水比例
C.使劲揉搓，掌握掺水比例，静置饧面
D.将面饧透，必须用冷水
更多“下列各项中，能提高企业利息保障倍数的因素是（）。 A.成本下…”相关的问题
第4题
使用面粉筋度较低、水分较少的硬质面包面坯配方与老面团一起搅拌的面坯，质地较硬，调制好后（)，分割、整形。
A．需要进行基本酸酵
B．需静置几分钟
C．不需进行基本酸酵
D．需放入冰箱松驰
第5题
制作海绵蛋糕的工艺流程为：抽打蛋液→（)→成型。A.调制糕浆→成熟B.调制糕浆→饧发C.饧发调制→糕浆D.
制作海绵蛋糕的工艺流程为：抽打蛋液→()→成型。
A.调制糕浆→成熟
B.调制糕浆→饧发
C.饧发调制→糕浆
D.调入面粉→饧发
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