题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

甲、乙、丙3个仓库,各存放着同样数量的化肥。甲仓库用一台皮带输送机和12个工人.需要5小时才能把甲

仓库搬空;乙仓库用一台皮带输送机和28个工人,需要3小时才能把乙仓库搬空;丙仓库有两台皮带输送机,如果要求2小时把丙仓库搬空,需要()名工人。

A.12

B.24

C.36

D.48

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第1题

清炖菜品因时间较长,故原料不宜改刀,以整只原料为主。()
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第2题

不适合炖菜的工艺条件有______。

A.勾芡

B.中火

C.淋油

D.小火

E.选用不锈钢锅具炖制

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第3题

请选出回民能吃的菜品()

A.水煮肉

B.老家炖菜

C.毛血旺

D.回锅肉

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第4题

请选出回民能吃的菜品()

A.水煮肉

B.老家炖菜

C.毛血旺

D.回锅肉

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第5题

请选出回民能吃的菜品()

A.水煮肉

B.老家炖菜

C.毛血旺

D.回锅肉

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第6题

清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求?

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第7题

煨菜与炖菜相比相同的是______。

A.菜品质感

B.原料的选择范围

C.重视汤也重视菜

D.加热器皿

E.加热时间

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第8题

煨菜与炖菜相比,不同的是()。

A.汤汁的色泽

B.加热的时间

C.原料的选择范围

D.加热的器皿

E.菜品的质感

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