题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

运输汽车装载棉花,因体积大但重量不足而引起的汽车在降低负荷的情况下工作的时间属于机器工作时

间消耗中的()。

A.有效工作时间

B.不可避免的无负荷工作时间

C.多余工作时间

D.低负荷下的工作时间

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第1题

下列是淮扬菜中特色调味品的是______。

A.镇江香醋

B.三和酱油

C.苏州红曲

D.豆瓣辣酱

E.甜面酱

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第2题

下列是淮扬菜特色调味品的是()。

A.镇江香醋

B.四美酱油

C.太仓糟油

D.其他三项都是

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第3题

简述淮扬菜系及其风味特色。
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第4题

不属于淮扬菜中的特色调味料是______。

A.香醋

B.糟油

C.四美酱油

D.甜面酱

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第5题

叫花鸡不属于淮扬菜。()

叫花鸡不属于淮扬菜。()

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第6题

淮扬菜中特色的复合味型有______。

A.花椒盐

B.浓姜汁

C.麻酱汁

D.醋椒汁

E.酸辣汁

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第7题

怪味是()菜系的特色味型。A.淮扬菜B.鲁菜C.粤菜D.川菜

怪味是()菜系的特色味型。

A.淮扬菜

B.鲁菜

C.粤菜

D.川菜

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第8题

禽畜类原料是淮扬菜选料的主体特色。()
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第9题

属于鲁菜特色调味品的有______。

A.章丘大葱

B.莱芜生姜

C.甜面酱

D.鲜花椒

E.老陈醋

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