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[主观题]

招标人在工程量清单中暂定并包括在合同价款中的一笔款项是（）。A.暂列金额B.暂估价C.价差预备费D

招标人在工程量清单中暂定并包括在合同价款中的一笔款项是（）。

A.暂列金额

B.暂估价

C.价差预备费

D.基本预备费

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更多“招标人在工程量清单中暂定并包括在合同价款中的一笔款项是（）。…”相关的问题

第1题

东江酿豆腐的馅心中需要添加的辅料有______。

A．笋末

B．蘑菇末

C．虾米

D．左口鱼末

E．青鱼干

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第2题

（)东江酿豆腐与江苏无锡镜箱豆腐的操作方法不同，镜箱豆腐是炸制后酿馅心的。

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第3题

东江酿豆腐对豆腐的要求不高，关键是馅心的质量要高。（)

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第4题

东江酿豆腐的操作关键有______。

A．馅心要搅拌上劲

B．酿馅心时要注意豆腐的成型

C．煎豆腐时锅要滑，两面都要煎黄

D．炖制时间要保证2h以上

E．此菜汤汁要清，不能勾芡

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第5题

传统“东江酿豆腐”中酿制的馅心是（）

A．鱼肉茸

B．虾仁茸

C．鸡肉茸

D．猪肉茸

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第6题

东江酿豆腐中酿制的馅心是______。

A.鱼肉茸

B.虾仁茸

C.鸡肉茸

D.猪肉茸

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第7题

客家名菜“东江酿豆腐”，传说源于（）。

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第8题

东江菜以惠州菜为代表，属于客家菜的水系流派，东江盐焗鸡、东江酿豆腐、梅菜扣肉等闻名遐迩，东江菜已成为东江文化特色中不可缺少的组成部分。（)

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第9题

东江酿豆腐中肉馅要打起劲，猪肉不可太肥。（)

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