题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对于同一事物,不同的人有不同的反映。这说明()。

A.意识是主体的自由创造

B.意识不受客体影响

C.意识受主体状况的影响

D.意识的内容是客观的

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第1题

浙江菜肴的烹调方法多样,尤擅长炒、炸、烩、熘、蒸、烧。()

浙江菜肴的烹调方法多样,尤擅长炒、炸、烩、熘、蒸、烧。()

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第2题

淮扬菜“炖生敲”的烹调方法是()

A.隔水炖

B.清炖

C.不隔水炖

D.红煨

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第3题

关于淮扬菜特点,以下表述不正确的是()

A.调味重甜味,清甜适口,醇和宜人。

B.刀工运用灵巧,菜肴拼摆娴熟,花式菜点突出

C.烹调技法擅长炖、焖、烧、煮。

D.选料以鲜活为主,制作精细,讲究韵味

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第4题

以烹调方法独特多样,长于制汤,讲究用汤为主要特色的菜系是()

A.东北菜

B.济南菜

C.上海菜

D.淮扬菜

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第5题

关于淮扬菜特点,以下表述不准确的是()

A.调味重甜味,清甜适口,醇和宜人

B.刀工运用灵巧,莱肴拼摆娴熟,花式菜点突出

C.烹调技法擅长炖、焖、烧、煮

D.选料以鲜活为主,制作精细,讲究韵味

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第6题

浙江菜肴的烹调方法多样,尤擅长炒、炸、烩、熘、蒸、烧。

A.错误

B.正确

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第7题

下列叙述内容最符合香港菜点的选项是()

A.擅长中西合璧烹调方法

B.以潮州地方烹调方法为主

C.口味注重浓重醇厚

D.注重使用河鲜原料

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