注射用水应于制备后几小时内使用A．4小时B．8小时C．12小时D．16小时E．24小时

德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 （） A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C．广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系

德州扒鸡、宫保鸡丁、百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 （）

A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系

B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系

C．广东菜系、湖南菜系、山东菜系

D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系

宫保鸡丁、龙井虾仁、佛跳墙、问政三笋分别属于()。

A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系

B．浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系

C．四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系

D．福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

宫保鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于()．

A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系

B．浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系

C．四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系

D．福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

宫保鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于()．

A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系

B．浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系

C．四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系

D．福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

A．山东菜

B．江苏菜

C．福建

D．四川菜

宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系？()

A．四川风味

B．江苏风味

C．山东风味

D．湖南风味

A．广东菜

B．四川菜

C．山东菜

D．江苏菜

A．大煮干丝——江苏菜系

B．蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜

C．回锅肉——四川菜系

D．龙虎斗——广东菜系

E．汽锅鸡——江苏菜系云南名菜