题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
烹常见未经煮熟肉类传播的寄生虫()
A.血吸虫
B.绦虫、旋毛虫
C.丝虫
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第4题
A.防止生熟食物及清洁设备间发生交叉污染
B.良好的个人卫生惯,在加工生肉或果蔬时要洗手
C.即食水果蔬菜食用前要先洗干净
D.食品煮熟煮透,避免食用生的或未煮熟的肉类产品
第10题
哪种病原微生物经食入含有包囊的生肉或未煮熟的肉类、蛋类传播
A.风疹病毒
B.巨细胞病毒
C.弓形虫
D.梅毒螺旋体
E.乙肝病毒
第11题
哪种病原微生物经食入含有包囊的生肉或未煮熟的肉类、蛋类传播
A.风疹病毒
B.巨细胞病毒
C.弓形虫
D.梅毒螺旋体
E.乙肝病毒
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