题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

鸡排裹粉归类未生品还是熟品未添加完的效期多久存放哪里()

A.生品(不可直接食用物料),未添加完的K+6天,存放干仓原物料箱子中

B.生品(不可直接食用物料),每次全部加入格子中,无需'别处存放

此题为判断题(对,错)。

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“鸡排裹粉归类未生品还是熟品未添加完的效期多久存放哪里()”相关的问题

第1题

汉堡用鸡胸排,汉堡鸡排外裹粉,酸黄瓜蛋黄酱,三层面包各是生品还是熟品()

A.生品,熟品,熟品,生品

B.生品,熟品,生品,生品

C.生品,熟品,生品,熟品

D.生品,生品,熟品,熟品

点击查看答案

第2题

香辣大鸡排用裹粉是()品,辣椒片是()品

A.生 生

B.生 熟

C.熟 熟

D.熟 生

点击查看答案

第3题

黄飞红大鸡排属于()香辣大鸡排外裹粉属于()辣椒片属于

A.生品 熟品 生品

B.熟品 生品 生品

C.生品 生品 生品

点击查看答案

第4题

下列塔可相关物料生熟品分类正确的是()

A.生品:藤椒开片鸡排,迷你鸡排,小龙虾肉

B.生品:藤椒开片鸡排,迷你鸡排,小龙虾肉,塔可裹粉

C.熟品:红椒笋丝,干煸风味酱,塔可裹粉

D.熟品:红椒笋丝,干煸风味酱

点击查看答案

第5题

以下生熟品选择:开片鸡排、塔可用墨辣风味酱、玉米红椒丁、鸡排外裹粉、牛油果泥()

A.生品、熟品、熟品、生品、熟品

B.生品、熟品、生品、熟品、熟品

C.生品、生品、熟品、熟品、熟品

D.熟品、熟品、生品、熟品、生品

点击查看答案

第6题

牛油果藤椒鸡超级塔可的新增物料,以下说法正确的是()

A.藤椒风味开片鸡排,冻货,生品,解冻36小时,解冻完成后+2天

B.塔可用鸡排外裹粉,干货,生品,开封后+6天,倒入不锈钢+1天

C.塔可用冷冻玉米红椒丁,冻货,熟品,加热后4小时

D.塔可用墨辣风味酱加热后打烊,干货,熟品

E.冷冻牛油果泥,冻货,熟品,解冻24小时,解冻完成后+6天,开封后+1天,倒入不锈钢格4小时

F.番茄丁,湿货四门冰箱储存,熟品,开封后+1天,倒入不锈钢格打烊废弃

点击查看答案

第7题

热辣玉米脆皮鸡新增的原物料有()

A.玉米片炸鸡用腌料(生品)

B.玉米片炸鸡用裹粉(生品)

C.玉米片炸鸡用撒粉(熟品)

D.薯片炸鸡用撒粉(熟品)

点击查看答案

第8题

以下熟品是什么()

A.开片鸡排,迷你鸡排

B.小龙虾,红椒笋丝

C.鸡排外裹粉,小龙虾

D.干煸风味酱,红椒笋丝

点击查看答案

第9题

以下新增原料属于属于熟品的是()

A.芝士牛排菇

B.汉堡用鸡胸排

C.冷冻三层面包

D.汉堡鸡排用外裹粉

点击查看答案

第10题

热辣海苔薯片脆皮鸡新增的原料有()

A.脆皮鸡腌料——生品

B.薯片脆香外裹粉——生品

C.辛辣海苔风味调味料——熟品

D.辛辣海苔风味腌料——生品

点击查看答案

第11题

黄飞红肯大大鸡排新增的原物料有()

A.香辣大鸡排---生品

B.香辣大鸡排仔裹粉---生品

C.辣椒片(鸡排用)---生品

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信