题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
男性，45岁。既往有劳力性心绞痛病史，1小时前突然胸骨后压榨性疼痛，性质和部位与既往心绞痛发作相
似，但疼痛持续1小时未缓解来诊。临床上首先考虑的是
A．主动脉夹层分离
B．心绞痛
C．急性肺栓塞
D．急性心包炎
E．急性心肌梗死
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A.先头
B.中间
C.最后
D.规定
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第2题
在面点加工制作的过程中，加温至熟是制作过程中的最后一道工序，并直接影响到面点的()等.
A．形态、味道、色泽、起发
B．大小、风味、颜色、起发
C．形态、味道、光泽、起发
D．大小、味道、色泽、起发
第7题
根据第一道工序是否加温干燥，毛茶精制加工可分为生做和熟做，各有利弊，下列说法正确的是____。
A．生做能够提高高级茶的取料率。
B．熟做有利于保持茶条锋苗完好。
C．从简化工艺方便联装来看，熟做比生熟兼做有利。
D．熟做一般指本身茶复火熟做，头子茶生做毛坯头
第8题
关于食品加工场所的流程布局,下列说法不正确的是_____。（）
A．加工操作工序按照由熟至生的单一流向设置。
B．成品通道、出口与原料通道、入口分开设置。
C．成品通道、出口与使用后的餐饮具回收通道分开设置。
D．加工操作工序按照由生至熟的单一流向设置。
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