题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于食品加工场所的流程布局,下列说法不正确的是_____。（）
A.加工操作工序按照由熟至生的单一流向设置。
B.成品通道、出口与原料通道、入口分开设置。
C.成品通道、出口与使用后的餐饮具回收通道分开设置。
D.加工操作工序按照由生至熟的单一流向设置。
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第7题
关于食品处理区设置，下列说法正确的是（）
A.食品处理区应设置在室内
B.应按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，防止交叉污染
C.进行凉菜配制的应设置相应专间
D.食品处理区的面积应与就餐场所面积、最大供餐人数相适应
第9题
申请人申请食品生产许可的，应当提交食品生产许可申请书、营业执照复印件、（）、食品生产主要设备设施清单、食品安全管理制度目录以及法律法规规定的其他材料
A.食品生产加工场所及其周围环境平面图
B.食品生产加工场所各功能区间布局平面图
C.工艺设备布局图
D.食品生产工艺流程图
第10题
食品生产厂申请人申请食品生产许可的，应当提交（）
A.食品生产许可申请书、营业执照复印件
B.食品生产加工场所及其周围环境平面图、食品生产加工场所各功能区间布局平面图、工艺设备布局图、食品生产工艺流程图
C.食品生产主要设备设施清单
D.食品安全管理制度目录以及法律法规规定的其他材料
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