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[判断题]

大厅地面干净,营业时间的任何时候大厅地面都应保持洁净无杂物,不应该有积水或湿滑、菜汤、残渣,纸团等,顾客正在就餐的餐桌下发现应立即清扫()

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第1题

销售大厅内地面、墙面、门窗干净、整理()
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第2题

销售大厅地面、墙面、玻璃门窗干净整洁()
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第3题

进门大厅地面、隔断干净整洁,一天清扫一次()
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第4题

大厅、过道地面是否干净无垃圾、无灰尘、无水迹、无脚印()
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第5题

大厅、过道地面是否干净无垃圾、无灰尘、无水迹、无脚印()
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第6题

大厅、过道地面是否干净无垃圾、无灰尘、无水迹、无脚印()
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第7题

公共大厅地面应保证()

A.干净光亮

B.无明显脚印

C.无污渍

D.无水渍

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第8题

大厅员工在不忙时可进行的工作有__()

A.清洁地面

B.清洁玻璃

C.巡视大厅有无没有清洁干净的地方,并进行清洁工作

D.走动式服务

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第9题

大厅卫生打扫标准为:()

A.卫生间无异味

B.垃圾桶袋子须更换

C.便池干净无异物

D.喷香机能正常运作

E.地面涮洗干净、无积水

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第10题

环境卫生自查要做到哪些()

A.保证地面、桌面、墙面干净整洁

B.大厅一米线整齐,线盘光洁

C.前台放置个人物品

D.大堂内树木叶面是否干净、花盆四周是否整洁

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第11题

若柜面大厅地面等有污渍应在()分钟内清理干净,雨雪天气允许延迟到()分钟内清理干净

A.10 20

B.10 30

C.20 20

D.20 30

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