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[单选题]

如何预防虫害入侵()

A.厨房垃圾两天清理一次

B.经常驱赶

C.尽量减少门窗开启次数,保持餐厅新风正常运作

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第1题

如何防控苍蝇()

A.垃圾应放入垃圾桶内并加盖,减少吸引苍蝇

B.保持门窗关闭,防止苍蝇入侵

C.请专业虫害公司提供建议

D.及时封堵孔洞缝隙

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第2题

虫害应该如何预防()

A.垃圾及时清理,定期清洁死角

B.保持干燥无积水

C.开启灭蝇灯、粘鼠板

D.所有食品、半成品、原料需密封保存

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第3题

以下哪些措施能防止虫害入侵()

A.通往外部的门窗保持关闭

B.建筑结构必须无裂缝、缝隙和虫害滋生地

C.地面避免积水

D.及时处理垃圾废物

E.尽量减少绿化带

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第4题

厨房垃圾至少应()清除一次,清除用的容器应及时清洗。

A.每天

B.每班

C.两天

D.三天

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第5题

厨房垃圾至少应()清除一次,清除用的窗口应及时清洗

A.每天

B.每班

C.两天

D.三天

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第6题

为防止虫害入侵应加以控制,以下控制措施不正确的有()

A.仔细检查收货,验收合格后一般无需去除纸箱直接转移进厨房

B.与外界直接相通的门应能自动关闭

C.风幕机的安装口需和门框下口平行

D.风幕机一般建议在餐厅直接对外的大门外上方

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第7题

以下哪些行动可以有效防范虫害的入侵()

A.风幕机和餐厅空调系统正常营运

B.餐厅的大门紧闭

C.灭蝇灯正常运作并定期检查更新灭蝇纸

D.定期清洁餐厅垃圾房和去水地漏确保没有卫生死角

E.定期清洁汽水机斟出口

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第8题

(为预防虫害进入厨房,以下哪项是最容易控制的因素()

A.水和温度

B.食品残渣和肮脏破旧的纸箱

C.化妆品和手机

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第9题

综合虫害管理(IPM)策略包括以下哪几项()

A.改善外围卫生环境,降低外环境的虫害压力

B.完善建筑结构缺陷,消除吸引害虫的因素

C.改善设施,监测/预防/杀灭/入侵的害虫

D.加强内部卫生清洁,杜绝害虫内部孳生

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第10题

关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述不正确的是()

A.通风设施的进气口应当紧邻排气口

B.进气口和户外垃圾存放装置等保持适宜的距离和角度

C.进、排气口应有防止虫害入侵的网罩等设施

D.根据生产需要,必要时应安装除尘设施

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