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[判断题]
餐厅区域无四害等虫害存在,包括尸体、粪便、虫卵等,且有每月1次消杀记录存档()
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第1题
A.店里有虫害的情况下,必须要有效的控制措施,早上员工上班之前发现的虫害活体考核,尸体也需要考核
B.粘鼠板上的虫鼠害不考核,蟑螂屋里的虫害不考核
C.餐厅放在顾客和政府部门可见区域的粘鼠板应在10:30前全部回收
D.餐厅不得使用电击式灭蝇灯
第4题
A.餐厅内发现蟑螂的活体
B.发现老鼠的活体;或发现害鼠的尸体、排泄物或活动的踪迹
C.出现其他任何因餐厅清洁不良引发的害虫(例如蛾、蠓、果蝇、苍蝇等)、蟑螂尸体
第7题
A.每月执行消杀,当出现有四害活动时立即申请消杀、且保留消杀单据
B.保证灭蝇灯的正常使用
C.下水道口盖好地漏盖
D.清洁各区域,卫生死角的卫生,防止招引虫害鼠害
第8题
A.物理性消毒法
B.生物热消毒法
C.化学消毒法
第9题
A.物理性消毒法
B. 生物热消毒法
C. 化学消毒法
第10题
A.填写消杀服务作业单回馈意见并签名
B.提醒餐厅其他员工发现虫害尸体,及时清除并消毒
C.提供最新的平面图给到PMP服务人员
D.消杀后3周检查虫鼠害及建筑物状况
第11题
A.1星
B.2星
C.3星
D.0分项
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