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[单选题]

在传统制粒工艺路线生产中，湿混所用设备是（）

A.制浆机

B.槽型混合机

C.摇摆式颗粒机

D.颗粒干燥器

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第1题

传统制粒工艺路线为（）

A.沸腾制粒

B.一步制粒

C.干混+湿混+摇摆制粒

D.干法制粒

E.快速湿法制粒

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第2题

传统制粒工艺路线设备有（）

A.制浆机

B.槽型混合机

C.摇摆式颗粒机

D.颗粒干燥器

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第3题

大曲白酒生产中，传统制曲工艺采用生料压块制曲、自然法接种、曲房堆集培养（）

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第4题

在同一封闭容器内完成干混----湿混----制粒工艺的设备是（）

A.摇摆式颗粒机

B.流化床制粒机

C.高效湿法混合制粒机

D.喷雾干燥制粒机

E.干法制粒

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第5题

在同一封闭容器内完成干混-湿混-制粒工艺的设备是（)。

A.摇摆式颗粒机

B.高效混合制粒机

C.流化床制粒机

D.复合型制粒机

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第6题

在双歧杆菌酸奶生产中，常用什么特定的工艺路线。

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第7题

在同一封闭容器内完成干混—湿混—制粒工艺的设备是（）

A.摇摆式颗粒机

B.高效混合制粒机

C.流化床制粒机

D.喷雾干燥制粒机

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第8题

干酪素生产中的关键工艺点是()、()。

答案：点胶、造粒

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第9题

冲压生产中各工序所用设备的型号和规格是（）规定的

A.设备管理

B.工艺规程

C.生产需要

D.工厂及车间领导

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第10题

在果汁饮料类生产中，（）是原果汁生产中的特殊工艺，（）则是原果浆生产中的特殊工艺。

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第11题

干酪素生产中的关键工艺点是（）、造粒

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