热辣海苔脆皮鸡放入薯片外脆香裹粉盆中可裹几块（）

A．9

B．5

C．6

A.辛辣海苔风味腌泽料

B.辛辣海苔风味调味料

C.薯片翠香外裹粉

A.5-18片

B.1-9片

C.5-9片

D.9-18片

A．是

B．否

此题为判断题(对，错)。

A.6，1，加盖常温

B.6，3，加盖常温

C.6，3，加盖冷藏

D.6，1，加盖冷藏

A．裹粉量＞1/2

B．裹粉量＞1/3

C．裹粉量＞1/4

A.玉米片炸鸡用腌料（生品）

B.玉米片炸鸡用裹粉（生品）

C.玉米片炸鸡用撒粉（熟品）

D.薯片炸鸡用撒粉（熟品）

A.5

B.9

C.12

D.18

A.90-100个/袋

B.95-105个/袋

C.95-100个/袋

A.1~9

B.1~36

C.5~9

D.5~36