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[主观题]

关于"金实不鸣"的描述错误的是A.新病音哑者多见B.新病失音者多见C.外感风寒或风热袭肺可致D.痰湿

关于"金实不鸣"的描述错误的是

A.新病音哑者多见

B.新病失音者多见

C.外感风寒或风热袭肺可致

D.痰湿壅肺,肺失清肃,邪闭清窍可致

E.多属虚证

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第1题

我省著名山珍中,()具有安神镇静、清热解毒、利水消肿、活血止痛、强健脾胃、祛风除湿等功效。A、黄山蕨

我省著名山珍中,()具有安神镇静、清热解毒、利水消肿、活血止痛、强健脾胃、祛风除湿等功效。

A、黄山蕨菜

B、黟县香菇

C、太和香椿

D、涡阳苔干

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第2题

下列食用菌中,属于同宗结合的菌类是()。

A.香菇

B.黑木耳

C.草菇

D.金针菇

E.银耳

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第3题

同属于担子菌纲的食用菌品种是______。

A.黑木耳

B.牛肝菌

C.香菇

D.草菇

E.双孢蘑菇

F.平菇

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第4题

《随园食单》里的“三笋羹”,是将哪三种笋放在一起制作而成?

A.春笋

B.天目笋

C.冬笋

D.鞭笋

E.问政笋

F.雷竹笋

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第5题

徽菜是我国八大菜系之一,下列对徽菜的述说正确的是()。A、以烹饪山珍野味而著称B、重油、重色、重火

徽菜是我国八大菜系之一,下列对徽菜的述说正确的是()。

A、以烹饪山珍野味而著称

B、重油、重色、重火功

C、问政山笋、红烧石鸡是徽菜中的传统名菜,

D、地方特色菜有黟县的一品锅、祁门的中和汤、婺源的荷包鲤鱼等

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第6题

烧二冬的主要原料是香菇、干笋。()

烧二冬的主要原料是香菇、干笋。()

参考答案:错误

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第7题

烧二冬的主要原料是香菇、干笋。

A.错误

B.正确

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第8题

采用热焯水的原料有()。

A.黑木耳、小排、清水笋

B.黑木耳、小排、蛤蜊

C.肉皮、羊肉、菜心

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