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蔬果切配间人员手部接触到清洁消毒试剂时,需要进行手部清洁消毒()

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第1题

蔬果切配间人员手部接触到清洁消毒试剂时,需要进行手部清洁消毒()
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第2题

手部接触到哪些不干净的物品时,需进行清洗消毒()。

A.使用清洁消毒试剂后

B.处理垃圾后

C.用手遮住鼻口打喷嚏后

D.用手提鞋后

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第3题

以下哪些厨房操作区域属于清洁区()

A.蔬果加工间

B.切配加工间

C.熟食粗加工间

D.凉菜间

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第4题

以下哪些生鲜操作区域属于高清洁区()

A.蔬果加工间

B.熟食切配间

C.熟食粗加工间

D.裱花间

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第5题

熟食加工人员的手部接触到身体,不需要进行手部清洗消毒。()
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第6题

熟食加工人员的手部接触到身体,不需要进行手部清洗消毒()
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第7题

生产车间蓝区、红区人员在接触废弃物或卫生清洁作业完毕后,需进行手部消毒:1.3.2生产车间红区人员需间隔1小时对手部进行消毒()
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第8题

脱防护服程序()

A.手部清洁消毒—手部清洁消毒—摘护目镜—脱防护服(第二层手套、脱靴套)—手部清洁消毒—摘口罩—手部清洁消毒—摘帽子—脱第一层手套—手部清洁消毒

B.手部清洁消毒—摘护目镜—手部清洁消毒—脱防护服(第二层手套、脱靴套)—手部清洁消毒—摘口罩—手部清洁消毒—摘帽子—脱第一层手套—手部清洁消毒

C.手部清洁消毒—摘护目镜—手部清洁消毒—脱防护服(第二层手套、脱靴套)—手部清洁消毒—摘口罩—手部清洁消毒—脱第一层手套—摘帽子—手部清洁消毒

D.手部清洁消毒—摘护目镜—手部清洁消毒—脱防护服(第二层手套、脱靴套)—手部清洁消毒—手部清洁消毒—摘口罩—摘帽子—脱第一层手套—手部清洁消毒

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第9题

手部清洁消毒时,需使用非手动或延时水龙头()
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第10题

手部清洁消毒时,需使用非手动或延时水龙头。()
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