第1题
第2题
A.消毒30min内的手部
B.裸手接触的食品筐盖子
C.接触到未消毒设施的秤盘子
D.接触到小推车的手部
第3题
手卫生后,不需要等待手部干燥即可进行各项操作。 ()
第4题
第5题
A.手部
B.脚部
C.手臂表皮
D.面部
第6题
A.食品加工从业人员要全过程穿戴清洁工作衣帽和口罩
B.在进入熟食间后,因为手部已消过毒,可以直接用手抓取食物
C.进入熟食间前要进行更衣
D.进入熟食间前要严格清洗消毒手部
第7题
第8题
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