A.酵母的存活率
B.卫生指标
C.不同罐间的接触时间
D.不变的流量
第1题
A.酵母添加量较多
B.酵母添加量较低
C.酵母锌含量低
D.充氧量太少
第2题
A.温度贮存时间
B.酵母温度
C.酵母与氧接触时间
D.酵母死亡率
E.酵母回收时间
第3题
A.酵母与氧接触时间
B.酵母死亡率
C.温度贮存时间
D.酵母回收时间
E.酵母温度
第4题
第5题
A.酵母压榨数
B.酵母回收罐压力
C.酵母压榨后糖度
D.酵母烘干水份
第6题
A.酵母罐内是否还有酵母
B.酵母罐压力是否正常
C.酵母稠度过高/过低
D.酵母存储温度偏低
E.添加管路是否通畅
第7题
第8题
A.酵母回收时间
B.酵母储存方式
C.储存时长
D.储存温度
第9题
A.满罐酵母数要求
C.酵母泥水分
D.添加损失
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查, 如果您知道正确答案,欢迎您来纠错
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!